Oxy ... was?

Auf diesem Spaziergang widmen wir uns dem Oxymel, einem wirkungsvollen Heilmittel aus Honig und Essig, das bereits in der Antike bekannt war und gerade wieder eine wahre Renaissance erlebt. Es hat viele positive Aspekte auf unseren Körper und kann kulinarisch vielseitig eingesetzt werden. Durch das Beimischen von Kräutern aber auch Wildfrüchten kann seine positive Wirkung noch weiter intensiviert werden.

Auf diesem Spaziergang lernen Sie unsere heimischen Wildfrüchte kennen, die im Herbst an vielen Stellen zu finden sind. Wildfrüchte sind wahre Superfoods und können unsere Ernährung bereichern, denn sie bieten eine Vielzahl von Aromen und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.

Gemeinsam sammeln wir Wildfrüchte, die wir im Anschluss zu einem leckeren und wohltuenden Oxymel weiterverarbeiten. Neben spannenden Informationen zur Geschichte, Herstellung und Wirkung des Oxymels genießen Sie eine Verkostung und erhalten ein Skript mit den wichtigsten Infos und Rezepten.