Schwäbische Küche - nachhaltig, vegetarisch und lecker

Hierzulande ist Brot ein beliebtes Grundnahrungsmittel, dennoch landet jede fünfte Backware auf dem Müll. Das muss nicht sein! Aus altem Brot und Brötchen lassen sich viele grandiose Gerichte zaubern.

In diesem Kurs kochen wir leckere herzhafte und süße Gerichte aus alten Backwaren.