Sommer-Kochkurs "Kochen mit dem Küchenmeister"

Zusammen mit dem Küchenmeister wird ein leichtes, saisonales, regionales Menü gekocht. Unter Verwendung von frischen Kräutern, frischem Salat und Gemüse, Beeren und Edelteilen von Fisch, Geflügel, sowie Rindfleisch mit den dazu passenden Soßen wird eine sommerliche Speisenfolge erstellt. Die Menüfolge besteht aus einem fruchtigen Aperitif, dem Gruß aus der Küche, einer kalten Gemüsesuppe, einem kleinen Zwischengang, dem Hauptgang und dem Dessert.

Die gekochten Speisen werden an der gedeckten Tafel gemeinsam gegessen. Die Teilnehmer erhalten die Rezepte.

Die Speisenfolge kann unter info@uli-grossmann.de abgefragt werden.